Födelsedagstårta!

Gräddtårtor kan man variera i det oändliga. Den här, som jag och Blomma gjorde till Binbins födelsedag är bara ett förslag:

dsc_0009

Tårtbottnar:

4 1/2 dl vetemjöl

3 dl socker

3 tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker

50 gram mjölkfritt margarin

3 dl sojamjölk

2 msk apelsinsaft/juice

Förslag på fyllning:

En påse kokmarsankräm gjord på sojamjölk

2 bananer, mosade

ett par deciliter hallonsylt

sojavispgrädde (själv föredrar jag soyato, tycker den smakar godare, men gogreen går också bra)

jordgubbar, bananer och kivi till garnering

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader. Blanda alla torra ingredienser till sockerkaksbottnarna i en skål. Smält margarinet, rör i mjölken och saften/juicen. Blanda samman mjölk- och mjölblandningarna. Smörj och bröa en rund form med löstagbara kanter. Häll smeten i formen, grädda i ca 40 minuter. 

Låt kakan svalna, ta sedan loss den från formen. Dela bottnen genom att skära den i tre lager. Lägg den undre botten på ett serveringsfat och sprid ut mosad banan och hallonsylt över den. Lyft över nästa botten och lägg ett lager med marsansås, lägg därefte över den tredje bottnen. Vispa grädden och sprid ut den över tårtan. Garnera efter önskemål!

(Tårtor blir nästan alltid godare om de får stå med fyllningen ett tag. En bra idé kan vara att förbereda allt utom grädden och garneringen en dag eller ett par timmar i förväg.)

1 Response to “Födelsedagstårta!”


  1. 1 Blomma december 5, 2008 kl. 1:30 e m

    ÅÅÅ bäbis!!! vilken underbar blogg, den hittade jag nu, och jag bara måste länka den från min blogg. och ooo, du skrev binbin, jag blir alldeles drogad av det ordet. pus.


Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s





%d bloggare gillar detta: